冬のレシピ

「あっさり牛肉のたたき風グリル」
調理時間　２０分
熱　量　　３３０kcal
塩　分　　２．６g
※エネルギー・塩分は１人分です。
【材料　二人分】
・牛肉(たたき用・厚さ３ｃｍ以内のもの) ３００g
・玉ねぎ １個
・塩 小さじ１/２
・しょうゆ 大さじ１
(A) 下味
・塩 少々
・こしょう 少々
【作り方】
１、牛肉は（Ａ）で下味をつけます。
玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、塩をふってかるく混ぜます。
２、 （１）の牛肉を片面焼きグリルの場合は予熱１分で強火で7分、裏返して5分焼きます。両面グリルの場合は予熱なしで強火で10分焼く。アルミホイルで包み、２分ほど休ませてから食べやすく切り分けます。
３、肉を焼いている間に、（１）の玉ねぎを５分ほど水にさらしてしぼり、しょうゆをふって混ぜます。
４、（２）を器に盛り、（３）をのせます。
注意○日保ちしないので、その日のうち召し上がって下さい。
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